厚揚げの中華あんかけ（透析食）
偕行会グループ @cook_kaikoukai
栄養量
エネルギー：166kcal
たんぱく質：9.9g
カリウム：296mg
リン：167mg
食塩相当量：1.0g
このレシピの生い立ち
ぜひ作ってみてください！
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げはそのままの大きさで焼き目がつくまで焼く。焼けたら食べやすい大きさに切って器に並べる
- 2
キャベツ・にんじんは千切りにして茹でこぼし、水にさらす
- 3
きくらげは水で戻し、千切りにする。たまねぎは薄切りにして水にさらす。しめじは石づきを取り、手でほぐす
- 4
★の調味料は全て合わせておく
- 5
野菜類は全てフライパンで炒め、４の調味料を加えてからめ、水溶き片栗粉（☆）を加えてとろみがつくまで温める
- 6
厚揚げを並べた器に５をかける
コツ・ポイント
冷蔵庫に残ったお野菜でどうぞ！
熱々のあんが厚揚げによくからんで美味しく頂けます
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