絹さやの炒めもの☆
ミィさん♡ @cook_40246024
手軽に作れて、尚かつ美味しいです☆
このレシピの生い立ち
絹さやが冷蔵庫に残っていたら、必ず作る一品です☆手軽であっさりしている料理を作りたくて、出来たお料理です☆
アプリでひらく作り方
- 1
絹さやはスジを取り、斜めに半分に切り、
ベーコンや牛肉、豚肉等は、1センチ幅に切っておきます☆ - 2
油を引いたフライパンにお肉を入れ、塩コショウ お酒を振ります☆絹さやを加え軽く炒めたら、奥側にずらし手前で卵をとじます☆
- 3
卵をスクランブルエッグ状にしたら、一緒に炒めます☆
塩、塩コショウ、お醤油で味を整えたら完成です☆
コツ・ポイント
お肉類を少し加えて、旨みを出すのがポイントです☆後はとても簡単です☆☆
卵は、あらかじめ塩を加えて溶いて下さい☆
味付け自体はとてもシンプルですが、濃い味好きな方は、塩コショウを増やして下さい☆
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