簡単、副菜に絹さやの炒めもの

☆ドキンちゃん☆”'s cooksnap of when they made 簡単、副菜に絹さやの炒めもの.
ちーゆづアーちゃん☆'s cooksnap of when they made 簡単、副菜に絹さやの炒めもの.
すなお0822
すなお0822 @cook_40293488

祖母がよく作ってくれた絹さやのレシピです。ほうれん草やブロッコリーでも美味しいです。塩辛くてご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
祖母に教わった絹さやレシピが懐かしくなり、作ってみたら美味しかったので、少しアレンジして作ってみました。

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材料

2人分
  1. 絹さや 約10〜15本
  2. ベーコン 2枚
  3. 卵 1個
  4. ガーリックパウダー 小さじ1/2弱
  5. 醤油 小さじ1弱
  6. 塩胡椒 適宜
  7. 塩胡椒

作り方

  1. 1

    絹さやはスジを取っておく

  2. 2

    ベーコンを細切りにする

  3. 3

    卵をといておく

  4. 4

    フライパンに油を入れて中火で熱し、ベーコンを塩胡椒して焼く

  5. 5

    ベーコンに少し油が回ったら、絹さやを入れる

  6. 6

    絹さやの色が鮮やかな緑になり火が通ったら

  7. 7

    ガーリックパウダーをふり、といておいた卵を入れる

  8. 8

    卵に火が通ったら醤油を回し入れる

  9. 9

    器に持って完成です

コツ・ポイント

ガーリックパウダーはよく跳ねるので火を緩めてから入れた方がいいと思います。

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レシピ作者

すなお0822
すなお0822 @cook_40293488
に公開
お料理好きな主婦です。見てるだけでしたが、これからは記録に残して社会人になった娘にレシピを引き継いでいきたいと思っています。主人とは再々婚。子供は4人、長女23歳、長男中3、次男小4、三男2歳、年の差姉弟、好みもバラバラ、人数多めのバタバタキッチンからお送り致します。いいねありがとうございます。返し方わからずすみません。。。
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