しらすとあおさのかき揚げ

クック49L4Ho☆'s cooksnap of when they made しらすとあおさのかき揚げ.
エマニエル・藤子
エマニエル・藤子 @cook_40044946

天ぷら粉が無くても簡単にかき揚げが作れちゃう♡
衣がサクサクで旨いｯｯｯ！
塩で食べたりかき揚げ丼にしたり♪
このレシピの生い立ち
買ってきた半額のしらすをかき揚げにして、いつでも食べられるよう冷凍保存しました。

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材料

3人分
  1. しらす 1パック(45g)
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. あおさのり 少々
  4. ★小麦粉 大5
  5. ★片栗粉 大2
  6. ★マヨネーズ 小1
  7. 水 100cc
  8. 油 適宜

作り方

  1. 1

    玉ねぎを半月切りにする、

  2. 2

    ボウルに★を入れ、水を少しずつ加えながら混ぜる。

  3. 3

    ②にしらすと①、あおさを加えて衣を絡ませる。

  4. 4

    油をフライパンの底から2~3cm位まで入れて170℃まで温め、スプーン等で③を入れて両面きつね色になるまで揚げる。

コツ・ポイント

油の温度が上がりやすいので焦げないように注意。

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レシピ作者

エマニエル・藤子
エマニエル・藤子 @cook_40044946
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ズボラ過ぎてすみません(‾▽‾;)毎日お弁当作ってて、仕事中『明日の弁当は～』って常に考えておりますｯｯｯ！笑冷蔵庫にある材料で簡単に作れる料理を主に載せてます(*^‾∇‾^)ノたまにお菓子なども載せてますので。良かったら覗いてって下さい|＾▽＾)ノ
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