サクサク！さつまいもと根菜のかき揚げ
minmi338 @cook_40061263
片栗粉と小麦粉を黄金の比率で混ぜ合わせて
サクサクホクホクのかき揚げです！
さつまいもが甘いので塩をふりかけてどーぞ！
このレシピの生い立ち
子どもがさつまいもをたくさん掘ってきてくれたので自分風にアレンジしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいも、にんじん、ごぼうを細切りにして水にさらし水気を切っておく。
- 2
切った野菜と、桜えび、いりごま、片栗粉、小麦粉をボールに全て入れます。
- 3
少しずつ水を加えていき、野菜がまとまるかんじまで水を入れます。
入れすぎるとシャビシャビでくっつかないので注意を！ -
- 4
フライパンに油を入れ150度位まで熱したら
自分の好きなサイズでフライパンに
入れて形を整えていきます！ - 5
両面きつねいろになるまで揚げて完成です！
あつあつのうちにどーぞ！ - 6
2013.3/11話題入りしましたぁ(*^_^*)
ヒャッホーイ！！
ありがとうございます☆☆ -
コツ・ポイント
とにかく水加減に注意を！
リアクション
レシピ作者
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