揚げないアジの南蛮漬け

クックにこに子
クックにこに子 @cook_40133152

グリルで焼いてお酢に漬けるだけ
このレシピの生い立ち
アジを油で揚げつずにヘルシーにしたかったので

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材料

2人分
  1. アジ 6尾
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 人参 50
  4. 青じそ 10枚
  5. 100
  6. だしの素 小さじ
  7. 少々

作り方

  1. 1

    アジの鱗を取る。尾の付け根の固い部分(ぜいご)両面取る。内蔵を取る。よく洗い塩ふるっていおく。

  2. 2

    玉ねぎをスライサーでスライスする。人参千切りにする。

  3. 3

    タッパーに酢とだしの素を入れる。

  4. 4

    アジをグリルで12~13分ほど焼く

  5. 5

    4.の焼きあがったアジを熱いうちに3.に入れる。2.の玉ねぎと人参を上に乗せる
    1時間以上おく。

コツ・ポイント

グリルで焼くので簡単です。

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クックにこに子
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