アボカドと鶏のわさび炒め

一番食品株式会社
一番食品株式会社 @cook_40069256

アボカドとわさびタレが食欲をそそる
このレシピの生い立ち
アボカドブームの波にのり、ドレッシングをかけて食べても美味しいが、和風つゆ「きわみ」との相性が良いわさびでタレを作り絡めてみました。

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 200g
  2. 塩・こしょう 少々
  3. アボカド 1個
  4. サラダ油 大さじ1/2
  5. ★わさびタレ
  6. 和風つゆ「きわみ」 1個
  7. わさび(チューブ) 小さじ1
  8. 細切り唐辛子 適量

作り方

  1. 1

    アボカドは縦半分に切り種を取り、2㎝程度に切る。

  2. 2

    鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩・こしょうをふる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を入れ焼き色がつくまで中火で焼く。上下を返し蓋をして弱火で肉に火が通るまで3分程度焼く。

  4. 4

    アボカド、★わさびタレを加えて絡める。上から細切り唐辛子をのせる。

コツ・ポイント

アボカドがぐちゃくちゃにならないように優しく絡める。

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レシピ作者

一番食品株式会社
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一番食品は、創業以来「おいしく食べて、健康を維持する食の創造と提供」を目指しています。例えば、代表商品の和風つゆ「きわみ」は、化学調味料・着色料・合成保存料無添加。厳選した国産だし素材を使って老舗蕎麦屋の味にこだわっただけでなく、第4回ものづくり日本大賞優秀賞を受賞した無菌充填システムで1食分ずつ充填。常温で6か月出来たてのおいしさをキープでき、年間180万食以上のご愛顧をいただいています。
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