アボカドと鶏のわさび炒め

一番食品株式会社 @cook_40069256
アボカドとわさびタレが食欲をそそる
このレシピの生い立ち
アボカドブームの波にのり、ドレッシングをかけて食べても美味しいが、和風つゆ「きわみ」との相性が良いわさびでタレを作り絡めてみました。
作り方
- 1
アボカドは縦半分に切り種を取り、2㎝程度に切る。
- 2
鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩・こしょうをふる。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を入れ焼き色がつくまで中火で焼く。上下を返し蓋をして弱火で肉に火が通るまで3分程度焼く。
- 4
アボカド、★わさびタレを加えて絡める。上から細切り唐辛子をのせる。
コツ・ポイント
アボカドがぐちゃくちゃにならないように優しく絡める。
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