激うま☆さやえんどうのクタクタ煮☆

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食べ方は、へた部分を持ってへた部分の下を噛んで、つーっと☆スジが綺麗に取れちゃいます☆
このレシピの生い立ち
ばーちゃんから教えてもらいました☆

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材料

  1. さやえんどう 60本くらい
  2. 水 500cc
  3. ほんだし 小さじ１
  4. めんつゆ おたま２杯
  5. みりん 大さじ１
  6. 砂糖 大さじ２

作り方

  1. 1

    さやえんどうはさっと洗います。スジは取りません！！

  2. 2

    鍋に、ほんだし、水を入れさやえんどうも入れ火をつけます。中火で７分煮ます。

  3. 3

    ☆を入れ、20分煮ます。クタクタになるまでじっくりと☆
    最後に分量外のほんだし少々入れ火を止めます。

  4. 4

    お皿に盛って出来上がり！

  5. 5

    こんな感じで食べればスジだけ残ります❗

コツ・ポイント

豆が大きい方がスジがきれいに取れます。あとは、やわらかく煮ることです！

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大人も子供も喜ぶ簡単レシピをたくさん紹介したいと思います☆高校&小学&園児二人&旦那様(笑)を育てる、食べること&お酒が大好きな主婦です☆
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