筍と豚肉とごろごろ煮
saiji314 @cook_40039798
大きめに切った筍と豚肉で食感を楽しめます
このレシピの生い立ち
毎年筍をいただくのですが、いつも若竹煮ばかり
今回は豚肉と合わせて、ガッツリしおかずにしました
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を３cm角くらいに切り、水、昆布、調味料と一緒に鍋に入れ中火にかけ沸騰させ５分ほど煮ます
-
- 2
筍も豚肉と同じくらいの大きさに切ります
-
- 3
１に２を加え、沸騰したら落し蓋をして、中火弱でしばらく煮込みます
-
コツ・ポイント
筍も豚肉も大きめに
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レシピ作者
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