牡蠣の下処理、簡単楽ちん
下町洋食屋 @cook_40063655
小麦粉を振り入れてシャバシャバするだけ。わざわざ大根をおろすより簡単
このレシピの生い立ち
大根はおろすのが面倒だし、塩だと汚れが絡みにくいので
アプリでひらく作り方
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軽く水切りした牡蠣に小麦粉を振り入れて、ボールでクチャクチャ
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するとこんなに汚れが
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ヒダヒダのところも丁寧に4～5回すすぐとプリプリキレイに
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コツ・ポイント
強く揉んでしまうと傷つけるので、優しくクチャクチャしてね
リアクション
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