簡単♪豚肉と野菜たっぷりの照り焼き炒め☆

そうたん♡こうたん's cooksnap of when they made 簡単♪豚肉と野菜たっぷりの照り焼き炒め☆.
☆yuchan☆ﾏﾏ
☆yuchan☆ﾏﾏ @cook_40256448

簡単おいしい照り焼き味★

野菜もたっぷり入って栄養満点

お弁当にもぴったり(*^^*)
このレシピの生い立ち
家にある食材でお弁当にぴったりのおいしいものを作りたくて♪

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材料

4人分
  1. 豚肉薄切りや切り落としなどお好みで（今回は切り落とし） 200g
  2. 長ネギ 1本
  3. ナス 小さめ2本
  4. キャベツ 100g
  5. ●しょうゆ 大さじ2
  6. ●酒 大さじ2
  7. ●みりん 大さじ2
  8. ●砂糖 大さじ1
  9. ●しょうがチューブ 5cmくらい

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切り、長ネギとナスは1㎝くらいの斜め切り、キャベツは小さめのざく切りにする

  2. 2

    ●の調味料を全てあわせておく

  3. 3

    フライパンに油をひき、豚肉を炒める

  4. 4

    豚肉の色が変わったら、長ネギ、ナス、キャベツを入れて炒める

  5. 5

    火が通ったら2の調味料を入れて絡め、汁気が少なくなるまで炒めればできあがり♪

コツ・ポイント

ナスは品種によって皮が硬いものがあるので、その場合は皮を8割くらいむいでから切って炒めると食感がよくなります★

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レシピ作者

☆yuchan☆ﾏﾏ
☆yuchan☆ﾏﾏ @cook_40256448
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お菓子作り大好き☆☆修行中(*^^*)
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