アプリでひらく作り方
- 1
なすを一口大に切り、水に漬けておく。
- 2
ピーマン、豚肉も一口大にきる。
- 3
フライパンにサラダ油大さじ1を引いて熱し、 豚肉を炒める。
- 4
肉に火が通ったら、なすの水気を切って、炒める。
- 5
ピーマンを入れて炒める。
- 6
一旦火を止めて、☆を全て入れて再び火を付け全体に馴染むように炒める。
- 7
ごまを入れて混ぜ皿に盛る。
コツ・ポイント
味噌は赤味噌使用しましたが、合わせでもいいです。
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