ナスと豚肉の味噌炒め★

yukiはぴ's cooksnap of when they made ナスと豚肉の味噌炒め★.
ゆりさんママ
ゆりさんママ @cook_40037629

超簡単★ナスの炒めもの♪簡単だけど、美味しい★野菜の甘みと、味噌がとっても、美味しい★(o^∀^o)
このレシピの生い立ち
ナスと豚肉を使用して、炒めものを作ってみました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3~4人分
  1. ナス 2本
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ニラ 10束
  4. 豚肉 100ｇ
  5. ★味噌 大1
  6. ★砂糖 小1
  7. ★みりん 小2
  8. ★酒 大2
  9. ★ごま 適量

作り方

  1. 1

    ナスは、小さめに乱切り。ニラは、５cmくらいに切る。玉ねぎは、薄切りする。

  2. 2

    ★をあわせておく。

  3. 3

    フライパンに、オリーブオイルを適量入れ、豚肉を炒める。
    酒を入れ、白っぽくなったら、玉ねぎとナスを入れる。

  4. 4

    玉ねぎとナスを入れ、蓋をしてもOK。玉ねぎが透明になったら、ニラをと★を入れる。

  5. 5

    ざっと炒めて、出来上がり！！
    少しナスが固い場合は、蓋をして、煮る。

コツ・ポイント

調味料が足りない時は、足してください。
ナスは小さめの乱切りにする。大きすぎると、炒めるのに時間がかかります。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

ゆりさんママ
ゆりさんママ @cook_40037629
に公開
旦那さんのために、日々おいしい料理を研究中★★ 盛りつけや、お皿、メニュー構成など♪ 揚げもの＆超こってり♪ 大好きな旦那さんですが、体にいいメニューを考えて、食べてもらおうと思います。 お勧めのレシピを載せてます 福岡在住♪外食大好き♪ Ｈ23年10月　月刊誌「現代農業」に【柚子の丸ごと冷凍】レシピID：1307695 　【柚子胡椒の冷凍保存】レシピID：1306491 　が載りました～！！
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. レンジだけ　冷やしかに玉 めぶん☆りょう
  2. 潮汁 めぶん☆りょう
  3. 簡単キャラ弁☆お花オムライス弁当 ＊tokii＊
  4. コーンと鰹節の納豆わさび和え クックchitann
  5. 白身のお刺身の和風カルパッチョ yummysunny
  1. ご飯のお供に♪甘辛〜ししとうの佃煮 ﾌｧﾙｺﾝの嫁
  2. 昆布の煮もの はやるん
  3. 汁が紫にならない☆皮付きなすの味噌汁 ハッピーベル
  4. なすと豚肉の田舎煮 まんでりん