壬生菜と鮭フレークの炒め物

あっちのTAKURO
あっちのTAKURO @cook_40044468

鮭フレークが好きなので青菜との炒め物をよく作ります。
このレシピの生い立ち
子どもの頃の食卓に出没していました。

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材料

  1. みぶな(青菜 1束
  2. 鮭フレーク 大②~③
  3. 黒糖(砂糖) 大①
  4. めんつゆ(ヤマキ) 大①
  5. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    みぶなを塩湯でして、ザルに上げ、軽く水切りして、適当な長さに切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、みぶなと鮭フレークを入れて炒める。

  3. 3

    炒まったら、黒糖(砂糖)とめんつゆを入れて、水分がなくなったら完成です。

コツ・ポイント

みぶなの他にもほうれん草や小松菜でもよく作ります。

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あっちのTAKURO
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