簡単！きゅうりと鶏ささみの中華風サラダ

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ことかはは
ことかはは @cook_40241932

さっぱりしているのでモリモリ食べられます。
このレシピの生い立ち
きゅうりのおすそ分けを沢山いただいたので(*^^*)

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材料

  1. きゅうり ３本
  2. 鶏ささみ ３本
  3. 長ねぎ みじん切り 大３
  4. ニンニク みじん切り 小２
  5. 白炒りごま 大1/2
  6. 鷹の爪 輪切 少々
  7. 塩 小２と少々
  8. 酒 小１
  9. ごま油 大２

作り方

  1. 1

    きゅうりは輪切にして塩小さじ２をふり揉み込み１５分程おき、水で２回洗った後、キッチンペーパーなどで水気を絞る。

  2. 2

    鶏ささみに酒小さじ１と塩少々をふり、フワッとラップをし、レンジ５００Wで２分半チンして、粗熱がとれたら粗めにほぐします。

  3. 3

    きゅうり、鶏ささみにごま油・みじん切りの長ねぎ、ニンニク・白ごま・鷹の爪の輪切りを和えて出来上がり！

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