ささみときゅうりの胡麻サラダ

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直ちゃん先生
直ちゃん先生 @cook_40062765

鶏ささみ肉を使った簡単ボリュームサラダです。鶏肉だから糖質制限中も気にせずモリモリ食べられますよ(^^)d
このレシピの生い立ち
大好きな胡麻ベースでサラダです

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材料

  1. 鶏ささみ 5切れ
  2. 塩(ささみ用) ふたつまみ
  3. 胡椒(ささみ用) 10振り
  4. きゅうり 2本
  5. 塩(きゅうり用) 小さじ2
  6. 長ネギ 1本
  7. すり胡麻 大さじ3
  8. ミニトマト お好きな分
  9. 【タレ】
  10. 胡麻油 大さじ2
  11. 醤油 大さじ2
  12. お酢 大さじ1
  13. 砂糖 大さじ1.5
  14. 鶏ガラスープ 小さじ2

作り方

  1. 1

    ささみは筋をとり、耐熱皿入れ塩、胡椒を入れて混ぜます。軽くラップをかけてレンジで6分加熱します。

  2. 2

    きちんと加熱されていることを確認してください。加熱ができたらそのままにして冷まします。

  3. 3

    きゅうりは写真のように切ります

  4. 4

    きゅうりはざるに入れて塩を入れ、混ぜて10分程度おきます

  5. 5

    長ネギは5cm程度の長さで写真の様に切ります

  6. 6

    きゅうりを絞りボールに入れます

  7. 7

    冷めたささみをちぎってのせます

  8. 8

    長ネギを入れます

  9. 9

    すり胡麻をかけて、合わせた【タレ】を入れます。プラスチック手袋をして、全体を混ぜ合わせます。

  10. 10

    お皿に盛り付け、ミニトマトを散らせたら出来上がりです

コツ・ポイント

ささみは筋をとって調理します。
レンジを使い時短です。

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レシピ作者

直ちゃん先生
直ちゃん先生 @cook_40062765
に公開
普段は仕事をしながらで夜にお弁当と翌日の夕飯のおかずを大まか作っています(*^^*)「健康的な食事を意識しながら、簡単にバパッとできる美味しいおかず作り」を追及しています。調味料を組み合わせて美味しい味が出せると達成感でいっぱいですwなので日々クックパッドは私の料理手帳で作りながら更新もしています。皆さんのレポはとても嬉しく次の活力源です❤ありがとうございます
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