簡単！ささみと胡瓜と大根の中華風サラダ

Name: 簡単！ささみと胡瓜と大根の中華風サラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ささみ 3本; きゅうり（斜め薄切りしてから細切り） 1本; 大根（千切り） 5㎝分; 長ねぎ（白髪ねぎ） 4㎝分; かいわれ ひとつかみ; ※しょうゆ 大2; ※砂糖 小1/2; ※酢 小2; ※ごま油 大1; ※豆板醤 小1/2; ※白いりごま 大1; 酒（ささみ茹でる時用） 大1

まこさんど @cook_40055887

東京都

低脂肪で柔らかいささみを使った中華風サラダ
野菜たっぷり摂れヘルシー
ささみのふっくら茹で方もご参考に

このレシピの生い立ち
息子がささみをたくさん買ってきて、ささみ料理のリクエストを受け、簡単でさっぱり系で、野菜をたくさん摂れるサラダにしました。

低脂肪で柔らかいささみを使った中華風サラダ
野菜たっぷり摂れヘルシー
ささみのふっくら茹で方もご参考に

材料

2人分

ささみ 3本
きゅうり（斜め薄切りしてから細切り） 1本
大根（千切り） 5㎝分
長ねぎ（白髪ねぎ） 4㎝分
かいわれひとつかみ
※しょうゆ大2
※砂糖小1/2
※酢小2
※ごま油大1
※豆板醤小1/2
※白いりごま大1
酒（ささみ茹でる時用）大1

作り方

1
ささみを茹でる。
たっぷりの湯を沸かし、酒入れて、ささみ入れ3分位茹でる。
火を止めてそのまま冷ます。
（15分位）
2
野菜を準備する。
こんな感じです。
3
手で、ささみを食べやすい大きさにさく。
さいている時に、ふっくら柔らかさがわかりますよ〜。
4
※のタレとごまを混ぜ合わせ、食べる直前に2.3と和えて、器に盛る。
今回はまわりにカニカマを飾ってます。彩りアップ。
5

◯2015.1.17◯
ゆぴぴさんより
野菜の水分が出るので、タレは濃いめがオススメとのアドバイス。
ありがとう。
6
2015.7.11
KENチャンさんの献立に掲載していただきました。
中華レシピで揃えて美味しそう♡
感謝☆
7

2015.3.24人気検索トップ10入
2015.7.20話題入り
皆様に感謝です。
8
簡単！ふっくら！ささみの茹で方はこちら。
ID18669116

コツ・ポイント

野菜を多く入れた場合、水分が出て、味が薄くなるかもしれないので、調整してください。
このタレの配合を覚えておけばいろいろ使えます。春雨サラダ、もやしサラダなど。息子曰く、白髪ねぎがポイントとのことでした。

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レシピ作者

まこさんど @cook_40055887

2015/01/13 10:26に公開

東京都

2025年のクックパッドニュース掲載レシピ⭐️殿堂入り　つくれぽ5300件超のりんごのタルトタタン⭐️キャベツ甘酢漬け⭐️もやしの豚肉巻き⭐️もやしハンバーグ🌟ちくわと卵の焼肉のタレ炒め🌟柔らか鶏胸肉の南蛮漬け。作り置きにも良かったら是非お試しくださいな2025年のレシピ本掲載🌟クックパッド大好評レシピ人気ランキング簡単！いり卵！電子レンジで！お弁当にもありがとうございます😊😭身近な材料と調味料で簡単＆ヘルシーを心がけていますクックパッドを通じて多くの方と交流がもてて嬉しいです🎵皆さまとの繋がりに感謝💗東京在住🏠娘＆息子は社会人息子は結婚し近くに住んでいます嬉しいことに🚲で1分くらいかな💨孫ちゃん1歳可愛さに癒されています🥰食卓を囲む人数が減り、料理するのもスローペースに…孫ちゃんが大きくなったらお菓子やパン作りの頻度も増えると思います食べてくれる人がいると頑張れます💪ストレス発散、自分時間を楽しくするために「やりたいことメモ」をつけ始めました✍️可愛い文具やキッチン雑貨集めも好きですこれからもよろしくお願いします🙇