5分あれば作れる!サニレタの卵とじ

氷藍☆ひらん
氷藍☆ひらん @cook_40129968

サニーレタスが沢山あり、毎回サラダで食べるのに飽きてしまいました。
このレシピの生い立ち
野菜不足のメニュー……サニーレタスしかない…!でも野菜を採ってほしい、と母の想いです。

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材料

  1. サニーレタス 1株
  2. 2~3個
  3. マヨネーズ 大さじ1くらい
  4. ☆鶏がらスープ(顆粒) 大さじ1
  5. ☆胡椒 少々

作り方

  1. 1

    サニーレタスは洗ってしっかりと水を切って、適当な大きさにちぎっておく。
    ボウルに卵を割って、溶いておく

  2. 2

    フライパンにマヨネーズを入れる。
    まだ火をつけませんよー

  3. 3

    ❶のちぎったサニレタをフライパンに入れる。

  4. 4

    サニレタがしんなりしてきたら、☆調味料投入

  5. 5

    ❹に卵を投入〜
    固まりかけたところで混ぜ混ぜ~!

  6. 6

    器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

子供でも作れる簡単メニュー
サニレタの水分を卵に吸わせる感じなので、卵は多めの方がしっかり固まるかな?それくらいです。

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レシピ作者

氷藍☆ひらん
氷藍☆ひらん @cook_40129968
に公開
6歳4歳男子のみのチビギャング達に囲まれ、賑やかに過ごしてます。絶賛みん弁参加中★見つけましたらどうぞよろしく★既に肉食男子を安い肉で美味いと思わせるべく、皆様の知恵をお借りして合わせ技で試行錯誤してます。
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