牛肉と栗のいためもの

失業主婦
失業主婦 @cook_40093619

おだしであじつけした栗もいいものです。
このレシピの生い立ち
頂いた栗をゆでたのですが、少し硬めだったのでいためてみました。

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材料

2人分
  1. 牛肉薄切り 200g
  2. 万願寺とうがらし 2本
  3. ゆでぐり 10個
  4. 玉ねぎ(スライス) 1/4個
  5. ☆だし醤油 大匙2杯
  6. ☆みりん 大匙1杯
  7. ☆お酒 大匙1杯
  8. ☆みそ 小さじ1杯

作り方

  1. 1

    ☆印の調味料を混ぜておきます

  2. 2

    少量の油で、牛肉・万願寺とうがらし(適当な大きさに切ってください)・ゆでぐり・玉ねぎをいたまます。

  3. 3

    玉ねぎがすきとってきたら、あわせておいた調味料をくわえて、さらに5分ほどいためます。

コツ・ポイント

少し汁が残るくらいがいいかな。

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レシピ作者

失業主婦
失業主婦 @cook_40093619
に公開
結婚して約30年。ようやく、主婦業を楽しむ余裕ができました。元フランス料理のシェフの夫を相手に、毎日悪戦苦闘しています。というのもつかの間。また、フルタイムでのお仕事に復帰してしまった。今はひたすら手抜き料理で頑張ってます。
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