☆小松菜と油揚げの炒めもの

パグパグみゆ
パグパグみゆ @cook_40089234

下茹で不要!!あまじょっぱくて、食べやすいψ(๑❛ᴗ❛๑)ψ
このレシピの生い立ち
小松菜といったらコレですかね?

他にもいろいろ試したいです。

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材料

2人分
  1. 小松菜 1/2袋
  2. 油揚げ 1枚
  3. 胡麻油 小さじ2杯
  4. 醤油 小さじ2杯
  5. 小さじ1杯
  6. 砂糖 小さじ2杯

作り方

  1. 1

    油揚げは湯通ししておく。

  2. 2

    湯通しした油揚げを1cmの短冊切りにし、小松菜は3cmくらいに切る。

  3. 3

    鍋に胡麻油を敷いてあたため、小松菜の茎の方から炒める。

  4. 4

    茎の方を軽く炒めたら、葉の方と油揚げを入れさっと炒める。

  5. 5

    葉がしんなりしてきたら醤油、砂糖、酒を入れよく混ぜて炒め完成☆

コツ・ポイント

小松菜は下茹で不要♪
あまり火を通しすぎないように、手早く炒めます。

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パグパグみゆ
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