大根とちくわの煮物

shihoごはん
shihoごはん @cook_40127327

いろいろな具材を入れて煮込んじゃお!
味がしみしみで美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
家に残ってた具材を使い切りたくて、笑

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材料

  1. 大根 1/4
  2. こんにゃく 50g
  3. にんじん 1/2
  4. ちくわ 4本
  5. ◎水 400cc
  6. ◎ほんだし 4g
  7. ◎砂糖 大さじ1半
  8. ◎みりん 大さじ2
  9. ◎酒 大さじ1
  10. ◎しょうゆ 大さじ2

作り方

  1. 1

    大根の皮をむいていちょう切りにします。爪楊枝が通るまで下茹でし、ザルにあげておきます。

  2. 2

    こんにゃくを塩でもんで下茹でします。食べやすい大きさに切っておきます。

  3. 3

    にんじんを乱切り、ちくわを食べやすく切っておきます。

  4. 4

    鍋に◎を煮立たせて、材料を全て入れ蓋をして15分くらい煮込みます。

  5. 5

    できるだけ水分を飛ばしてください。

コツ・ポイント

特にありません。

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レシピ作者

shihoごはん
shihoごはん @cook_40127327
に公開
28歳。母の味をベースに、アレンジして私流に。「 誰にでも作れる簡単なもの 」を目標に載せています。つくれぽ返信について→文字数がなくなり敬語でなくなる時があります。不愉快に思われる方がいらっしゃったら、申し訳ございません。
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