ほっとする味☆鶏の卵とじ
リストランテYUMI @cook_40258389
玉ねぎの甘み、卵ふわふわ！
栄養満点で優しい味です。
ごはんに乗せれば具だくさん親子丼でも♪
このレシピの生い立ち
親子丼の具をメインとして食べたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも、玉ねぎ、しめじ、にらを切る。
- 2
鶏ももに、酒、しょうがすりおろしをかけ、なじませておく。
- 3
フライパンにごま油をしき、玉ねぎ、しめじから炒める。しんなりしたら鶏ももを炒める。
- 4
めんつゆをまわしかけ、鶏ももに火が通るまで煮る。
- 5
にらを入れ、しんなりしたら溶き卵を入れる。少し煮詰めたら出来上がり！
コツ・ポイント
鶏ももは、筋に沿って切ると固くなりません。
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