ゆずの茶碗蒸し風
ジェリフキッチン @cook_40227773
蒸し器不要！
おもてなし料理にピッタリの、柚子の香りがアクセントの茶碗蒸し風ゼリーです。
このレシピの生い立ち
ゼラチンを使った、美味しいお料理の提案です。
おせち料理にも！
アプリでひらく作り方
- 1
ゆずの上部を切り落とし、中身をくりぬきます。
- 2
ゼラチンパウダーを５倍量の水で約１０分ふやかしておきます。
- 3
他の材料を静かに混ぜて濾します。それを湯煎にして、②のふやかしておいたゼラチンパウダーを加えて溶かします。
- 4
お好みでゆず果汁を加えよく混ぜます。
①の容器に流し入れ冷蔵庫で冷やし固めます。
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