納豆とつるむらさきのネバネバ丼

めいな
めいな @meinaa

★カテゴリ掲載★人気検索1位★納豆とつるむらさき、ネバネバ同士とみょうがを和えて丼にしました。
このレシピの生い立ち
ネバネバの組み合わせ大好きです。なので簡単にできる丼にしました。

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材料

1人分
  1. ご飯 軽め1杯
  2. つるむらさき 1本
  3. みょうが 1本
  4. ★小粒納豆 45グラム 1箱
  5. 納豆のタレ・辛子 1箱分
  6. ★低塩だし醤油 小さじ2
  7. すりごま 少々
  8. 塩(湯がき用) 少々

作り方

  1. 1

    つるむらさきは、葉と茎に切り分け、葉・茎の順に湯がき(塩少々使用)、水にとって色止めをし水分を切る。細かくきざむ。

  2. 2

    みょうがは、細かくきざむ。

  3. 3

    ボールに★を入れ混ぜる。

  4. 4

    器にご飯を盛り、③をのせて、すりごまを振り完成。

  5. 5

    2014.6.10
    「つるむらさき」の人気検索でトップ10入りしました。
    ありがとうございます。

  6. 6

    2014.9.4
    「アレンジ丼」のカテゴリに掲載されました。
    ありがとうございます。

  7. 7

    2015.10.22

    「ネバネバ丼」の人気検索で1位になりました。

    ありがとうございます。

コツ・ポイント

低塩だし醤油の分量は、お好みの量でどうぞ。
辛子入れましたが、苦手な方は入れないでください。

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レシピ作者

めいな
めいな @meinaa
に公開
 めいな  https://note.com/meinayoko ←なにかありましたら、こちらにコメントお願いします。satukiaaのblog https://satukiaa.livedoor.blog/ クックパッドの記録用のブログ
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