簡単☆卵と魚肉ソーセージの炒めもの

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ハル☆ヒナタ
ハル☆ヒナタ @cook_40107548

炒めた魚肉ソーセージと炒り卵、野菜はマシマシでボリューム満点ヘルシーな1品です♪
このレシピの生い立ち
メタボ&高血圧、更に脂質異常症(高脂血症、高コレステロール)で尿酸値もちょい高い。
そんな旦那さんのために作りました♪

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材料

4人分
  1. 白菜(小さめ) 1/2個
  2. 魚肉ソーセージ 2本
  3. 卵 4個
  4. ○タレ
  5. 鶏ガラの素 小さじ2
  6. すりおろしにんにく 小さじ1
  7. すりおろししょうが 小さじ1
  8. 水 50cc

作り方

  1. 1

    まず、ソーセージを5mm厚の斜め切りにして、油をしいたフライパンで、両面にこんがり焼き色がつくまで焼く。

  2. 2

    両面焼けたらソーセージを一旦取りだしておく。
    フライパンに油を足し、半熟の炒り卵を作り、これも一旦取りだしておく。

  3. 3

    白菜は食べやすい大きさに切り、○の材料と一緒にフライパンに入れて蓋をし、弱中火で様子を見ながら蒸し焼きにする。

  4. 4

    白菜がクタクタになったら、ソーセージと卵を戻して、混ぜ合わせて暫く蒸し焼きにしたら完成です♪

コツ・ポイント

白菜オンリーも美味しいですが、水炊きの残りをこのレシピにアレンジするのもオススメです♪

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つくれぽ (3)

つくれぽについて

レシピ作者

ハル☆ヒナタ
ハル☆ヒナタ @cook_40107548
に公開
つくれぽを頂いたみなさま、ありがとうございますm(__)m凄く嬉しい♪最近つくれぽにコメントお返しが出来る事に気づきました(汗)手際が良くなりたい兼業主婦のハル☆ヒナタです(^-^)出来るだけ簡単！安い！ヘルシー！を目指してますが微妙かな？ズボラなので普段は目分量で適当に作っちゃいますが、公開しているレシピは、ちゃんと量りながら作りました(^^)よろしくお願いします(｀･ω･´)ゞ
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