簡単!れんこんとツナのゆかり和え

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

簡単で美味しい和え物です☆
秋が旬のしゃきしゃきなれんこん料理です(ღ˘ ˘ღ)
お弁当にも良いですし、副菜でもオススメ
このレシピの生い立ち
れんこんが大好きなので
家にある材料で手軽に作って見ました♡ᵎ

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材料

2人分
  1. れんこん(皮をむく) 100グラム
  2. ツナの缶詰め 1缶
  3. めんつゆ こさじ1
  4. ゆかり こさじ2
  5. ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    皮をむいたれんこんは暑さ3ミリほどの薄切りに切り、茹でます。
    しんなりしたら、ザルにあけて、水気をきります。

  2. 2

    ボウルにめんつゆ、ツナ、れんこんを入れて、ゆかりを入れて、混ぜ合わせます。
    お皿に盛り付けて、ゴマを振りかけて完成☆

コツ・ポイント

れんこんは少し食感が残る方が美味しいです。

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レシピ作者

こはるスマイルごはん
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新潟県の田舎
ちょっとした"手間"を大切に…美味しさをお届けするレシピです
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