ピーマンの和風だしきんぴら
☆ＡＧＵ☆ @cook_40067032
お弁当の隙間や、あと一品、酒のつまみに！5分かからず作れます
このレシピの生い立ち
甘い味が嫌な彼のためのみりんを入れないきんぴらです。他の野菜でもいけます。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは、ワタの部分を取り千切りに。
フライパンを熱しごま油を引いてピーマンを炒める - 2
油が回ったら白だしと水をかけ、汁気がなくなるまで炒める。ピーマンがしんなりしてきたら器にあげ胡麻をふりかけ出来上がり
コツ・ポイント
焦げないように火加減に注意。ピーマンの大きさや好みで出汁の量など変えてください。みりんを少々足しても美味しいです。顆粒だし＋水で作ってもできると思います。塩をひとつまみふりかけると味が締まります
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