新玉ねぎの黒酢炒め煮

ツンツン48 @cook_40042322
新玉ねぎを使った常備菜で酢を使っているので日持ちがする
このレシピの生い立ち
新玉ねぎは傷みやすいので、保存食を兼ねて炒めて置けば1週間はもつので、箸休めの1品にはいい定番おかず。
作り方
- 1
繊維にそって3ミリ幅に切る
- 2
やや強火で焦げないように5分炒める
- 3
調味料を回し入れ、混ぜながら水分が無くなるまで炒める
コツ・ポイント
焦がさない。玉ねぎが甘いので砂糖の量は好みで減らしてもいい。
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