血管ダイエット食720（無油ヒレカツ）

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デビオさっちゃん
デビオさっちゃん @cook_40054870

無油の揚げないヒレカツと切り干し大根で夕食。
このレシピの生い立ち
魚の油もダメ出しがでると、何食べていいのか、一瞬食事恐怖症に陥りそうになった。が、血管プラークを意識した献立など世界で唯一だと考え直し、また工夫して続けていくことに。仲間がほしいので、リクエストなどお待ちしております。一緒にやりましょう。

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材料

家族分
  1. ヒレ肉 1/2本
  2. 麦粉（片栗粉可） 1/2カップ
  3. 卵 ひとつ
  4. 豆乳 大さじ1
  5. パン粉 適量
  6. ダシ汁 小鍋いっぱい
  7. 塩コショウ 少々
  8. 切り干し大根 一握り
  9. ソース 適量
  10. プチトマト 5つ
  11. レモン てきり
  12. からし 少々

作り方

  1. 1

    ヒレ肉は一口大にスライスしてダシ汁で煮る。乾かし塩コショウして片栗粉、豆乳溶き卵、パン粉をつける。

  2. 2

    オーブントースターで焼き色がつくまで焼き、千切りキャベツの上にのせ、ソースをかける。からし、プチトマト、レモンを添える。

  3. 3

    切り干し大根はダシ汁で戻し、七味をかける。

  4. 4

    一人分の皿に盛り、

  5. 5

    ご飯と味噌汁で定食風にする。

コツ・ポイント

特になし。パン粉がなく、カツレツ風でもいい。
おやつにせんべいを食べるのもプラークがたまるそうです。安全な食べ物は意外に少ないみたいです。探そう！

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レシピ作者

デビオさっちゃん
デビオさっちゃん @cook_40054870
に公開
この食事療法は九州のDrM先生が血管エコーで検証した血管プラークの溜まりにくい素材・チェックで作っいます。基本は和食で白飯か麦入りか五穀、みそ汁、酢の物、漬け物、野菜、魚、赤身肉料理。無油・無砂糖・低アルコールで創っています。玄米やパン、牛乳、乳製品、焼肉、中華、洋食など油・脂の大食習慣は変えて小食に慣れ、豆乳、豆乳ヨーグルト、大豆製品、発酵食品、酵母、野菜汁、サラサラ薬は必須
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