アプリでひらく作り方
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南蛮だれを作ります。調味料を全て合わせ、薄切りにしたタマネギ、人参を漬けておきます。
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里芋のかわをむいて5㍉幅に切ります。
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- 3
里芋に片栗粉をまぶします。
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- 4
180°に熱した油でしっかり揚げます。
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- 5
南蛮だれに漬けます。
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２時間ほど冷蔵庫に冷やして完成です。
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今回ははたはたの南蛮漬けといっしょに作りました(^o^)
コツ・ポイント
しっかり揚げて下さい。里芋のねっとりふんわりが感じられます。
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