かぼちゃときゅうりのナムル♪ホクさっぱり

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京たまご
京たまご @kotama12

きゅうりとかぼちゃをあわせてナムルにしました♪ホクさっぱりです♪
このレシピの生い立ち
ホクさっぱりのナムルに仕上げました♪

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 100g
  2. きゅうり 1本
  3. ニンニク 1片
  4. 塩 小さじ1/4(1g)
  5. ●ごま 小さじ1
  6. ●酢 小さじ1
  7. ●ごま油 小さじ2
  8. ●醬油 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    きゅうりは5mm幅ぐらいの輪切りにして、塩をふってもみこみます。

  2. 2

    ニンニクは、皮を剥いてラップをして電子レンジに20秒ほどかけます。※匂いが気にならない方はそのまますりおろして下さい。

  3. 3

    ニンニクはスプーンで潰します。

  4. 4

    かぼちゃはコロコロサイズに切って、電子レンジにかけて蒸して柔らかくします。

  5. 5

    きゅうりは軽く水気を絞って、ニンニク・かぼちゃ・●印の調味料を加えてまぜます。

  6. 6

    すぐにも食べられますが、冷やすとより味が落ち着いて美味しいなりますよ♪

コツ・ポイント

ニンニクはお好みでレンジにかけるか、すりおろして下さい。きゅうりは少し太めに切って下さい。

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レシピ作者

京たまご
京たまご @kotama12
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2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピ！野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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