あっさり和風麻婆豆腐風
きね太郎 @cook_40195765
鶏ひき肉と、味噌で味を付けるのであっさりしてて案外美味しいです。
このレシピの生い立ち
鶏ひき肉が好きなのと、和風な感じで味付けしたらどうだろうと思いやってみたら意外に美味しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は水気をきり、食べやすい大きさに切っておく。ねぎは輪切りにする。
- 2
☆を混ぜておく。
- 3
フライパンで鶏ひき肉を炒める。色が変わったら豆腐を入れる。
- 4
混ぜておいた☆を入れ、味噌を溶かす。
- 5
ねぎを入れて少し煮込む。
- 6
水溶き片栗粉で好きな固さにして完成。
コツ・ポイント
少し煮込むと豆腐から水が出て味が薄くなってしまう場合があるので、その時は味噌or醤油を少しくわえてください。
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