簡単！茄子の煮物
✿maho✿ @cook_40053899
簡単に素早く美味しい茄子の煮物が作れます♪
このレシピの生い立ち
美味しく簡単な茄子の煮物が食べたくて♪
祖母に教わったレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子を縦半分に切ります。斜めに軽く切れ目を入れ、すべて三等分します。
- 2
鍋に油を入れ、①の茄子を中火で軽く炒めます。
- 3
②の鍋に酒、しょうゆを回しかけます。そこに砂糖少しと茄子の３分の1かぶるくらいの水を入れます。
- 4
③をまぜ、ふたをして4~5分煮たら、完成です！
コツ・ポイント
砂糖を使いたくない方は、みりんやパルスイートでもいいです☆夏は、冷蔵庫で冷やして食べても美味しいです！
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