ちゃちゃちゃ茶碗蒸し!

wougust
wougust @cook_40208821

茶碗蒸し!
このレシピの生い立ち
茶碗蒸しがいっぱい食べたかったので……

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材料

8個分
  1. たまご 6個
  2. ★鰹だし 大さじ2
  3. ★塩 小さじ2
  4. ★砂糖 小さじ2
  5. ★醤油 小さじ2
  6. ★水 900ml
  7. 鶏肉 好きな量
  8. 三つ葉 好きな量

作り方

  1. 1

    ★を器に入れて軽く混ぜ合わせます。

  2. 2

    ★を混ぜ終わったら、ザルで濾します。

  3. 3

    一口大に切った◇をコップにいれてから★をコップに注ぎます。

  4. 4

    ・(沸騰した状態で)強火で3分
    ・中火で7分

  5. 5

    ・湿らせたタオルを被せて弱火で3分
    ・火を止めて5分

  6. 6

    完成。
    食べる。

コツ・ポイント

中に入れる具材は肉が野菜なら大体合うと思います!

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レシピ作者

wougust
wougust @cook_40208821
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