簡単！厚揚げの煮物

だれぱんだ25's cooksnap of when they made 簡単！厚揚げの煮物.
来夢☆彡
来夢☆彡 @cook_40145202

ふわふわ厚揚げがとっても美味しい♪
このレシピの生い立ち
お袋の味です。

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材料

4人分
  1. 厚揚げ豆腐 450g
  2. 鶏もも肉 150g
  3. ○醤油 50ｃｃ
  4. ○酒 40ｃｃ
  5. ○みりん 40ｃｃ
  6. ○砂糖 大さじ5
  7. ○水 300ｃｃ
  8. ○だしの素 4g

作り方

  1. 1

    厚揚げは、熱湯かけて油抜きする。
    厚揚げ・鶏肉を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に○を入れ、煮立たせる。
    醤油・砂糖などで味をととのえる。

  3. 3

    厚揚げ・鶏肉を入れ、落し蓋をする。
    中火～弱火で30～40分ほど煮込む。

  4. 4

    一度冷まし、もう一度温めて器に盛る。

コツ・ポイント

厚揚げは、熱湯をかけ油抜きをする。
煮込み後、一度冷ます事で味が染み込みます。

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レシピ作者

来夢☆彡
来夢☆彡 @cook_40145202
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