菜の花の白和え
けんこうなかつがわ @kenkounakatsugawa
旬の菜の花を使い、豆腐とごまでカルシウムもとれる1品
このレシピの生い立ち
旬の食材を使い手軽にできるレシピをつくりました
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はザルに入れ、水をよくきってつぶす。
- 2
菜の花は茹でて冷まし、水けをよく絞って3㎝位の長さに切る。
- 3
にんじんは少し太めの千切りにし、さっと茹でる。
- 4
Ａの調味料を混ぜ合わせ、1、2、3を加えて和える。
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