簡単おかず☆かぶらと牛肉のバター焼き

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CloveRキッチン @cook_40113379

牛肉と葉っぱ付きのかぶらだけ☆ぱぱっと作れて簡単美味♪
このレシピの生い立ち
家にあった牛こまとかぶらだけで今夜の晩ご飯のおかずを作りました。焼きかぶらにバター醤油は相性抜群、ご飯が進むこと間違いなし!

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材料

2~3人分
  1. 牛肉こま切れ 150g
  2. 葉付きかぶら(小) 2個
  3. にんにくスライス 1片分
  4. バター 15g
  5. ☆酢・料理酒・濃口しょうゆ 各大1
  6. ☆砂糖 小1
  7. サラダ油(焼く用) 大1
  8. 塩・こしょう(牛肉の下味用) 各ひとつまみ強・適量

作り方

  1. 1

    かぶらは皮を剝いて8等分のくし切り、葉っぱは細かく刻む。

  2. 2

    油をひいたフライパンににんにくを入れて火にかける。にんにくの香りが出てきたら、かぶらの外側を中火で焼く。

  3. 3

    軽く焼き色が付いたら牛肉を入れて塩こしょうし、かぶらの葉も一緒に中火で炒める。

  4. 4

    肉に火が通ったら☆の調味料を入れて軽くまぜる。最後にバターを落として火を止める。バターが溶けたら完成です♪

コツ・ポイント

●かぶらは生でも食べれるので、固さはお好みです。少ししんなりするぐらいに火を入れると美味。

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レシピ作者

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