山形のだし

といぷん
といぷん @cook_40111663

生の夏野菜をたっぷり食べられる!
山形定番の夏の常備食です
(レシピ改ざんしました)
このレシピの生い立ち
しょうがは個人的には細かい方がいいです
この他に納豆やとろろ芋を加えてもOK!
辛いの好きな方は唐辛子を加えると美味しいですよ♪

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材料

  1. キュウリ 2本
  2. ナス 1本
  3. オクラ 3本
  4. しょうが 1カケ
  5. みょうが 1カケ
  6. 大葉 好きなだけ
  7. 昆布 好きなだけ
  8. しょう油&麺つゆ 各大さじ1
  9. だし汁 大さじ1

作り方

  1. 1

    全て細かく切ります、大きさはお好みで!

  2. 2

    よく混ぜ合わせて

  3. 3

    だし汁&しょう油&麺つゆを回しかける

  4. 4

    冷蔵庫で味をなじませる

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レシピ作者

といぷん
といぷん @cook_40111663
に公開
はじめまして、といぷんと申します♪ お手軽、手間抜き、家計に優しいのが好きです、基本薄味!塩辛いの苦手です~よろしくお願いします(๑´ㅂ`๑)ฅ˒˒★ 少々 = 指2本でつまんだ量★ ひとつまみ = 指3本でつまんだ量(予告なしにレシピの変更・削除等が時たまあります、ご迷惑をおかけいたしますがご了承ください)
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