たまには食べたい〜大根・さつま揚げの煮物

かっちゃん杉's cooksnap of when they made たまには食べたい〜大根・さつま揚げの煮物.
かっちゃん杉's cooksnap of when they made たまには食べたい〜大根・さつま揚げの煮物.
かっちゃん杉's cooksnap of when they made たまには食べたい〜大根・さつま揚げの煮物.
お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210

大根・人参に、薩摩揚げ(平天)の旨味が染み込んだ美味しい煮物です。時々食べたくなります♡
このレシピの生い立ち
大根と薩摩揚げが冷蔵庫にあるので煮物にしました。この煮物が好きで時々食べたくなります♪娘に伝えたい煮物です。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3人分
  1. 大根 200g
  2. 人参 100g
  3. さつま揚げ(平天) 4枚~1袋
  4. オクラ 6本
  5. 調味料
  6. 水 1カップ
  7. しょうゆ 大さじ1
  8. 酒 大さじ1
  9. 砂糖 小さじ2
  10. 和風出汁の素 小さじ1/2
  11. 塩 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    大根は半月切り、人参は1センチ程に切る(花形でなくてもいいです)

    オクラは半分に切る。
    さつま揚げは半分に切る。

  2. 2

    鍋に水・調味料を入れ、内蓋をして弱火で35分程煮込む。

    最後にオクラを入れ2〜3分したら火を止める。

  3. 3

    大根は並べて写しましたが、下にバラバラと並べた方が味を染み込みやすいと思います。

  4. 4

    オクラを取り出し、蓋をしたまましばらく味を煮含めます。
    器に盛り付けましよう♪

  5. 5

    献立に選んで頂いた皆様ありがとうございます♡元気が出てきます♪

  6. 6

    ♡てるてる♡様のブログにも紹介して頂きました。嬉しく楽しく拝見しました。ありがとうございます♡

コツ・ポイント

出汁と塩少々入れて、綺麗な色に仕上げました。オクラも食感を残し色良く。
大根により水・調味料の量が多少変わります。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (27)

つくれぽについて

レシピ作者

お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210
に公開
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子5歳も一緒♡皆様と楽しく、お料理しましょ♪皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます。　金沢在住
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 【コンソメ麹】ノンオイル麹ドレッシング ﾊﾅﾐｽﾞｷ
  2. サヤインゲンとしめじの炒め煮 JA静岡厚生連
  3. おかんレシピ𓀤𓀣ナポリタン Kiyo★
  4. 家にある調味料で簡単麻婆豆腐 ここ
  5. 大根といわし缶のカレー煮 砺波市
  1. サッポロ一番みそラーメンで冷し和え麺♪ みどりv^o^v
  2. 鶏ごぼうごはん海老焼売茄子はさみ揚げ弁当 柴犬カール
  3. 186、お赤飯とさつま芋のレモン煮弁当♡ クックC8I0I5☆
  4. ナスの煮浸し 1男4女のママ