簡単 トマト煮込み うちのカチャトラ

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Zhuko
Zhuko @cook_40095540

ニンニクなしでお子さんにも！調味料はコンソメだけで素材の味が楽しめます。
このレシピの生い立ち
トマト煮込み料理が大好きなので。

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材料

2〜3人分
  1. お好きな具材 (例)
  2. ピーマン 2〜3個
  3. 玉ねぎ 大1/2
  4. マッシュルーム 6〜7個
  5. ナス 大1本
  6. ジャガイモ 2〜3個
  7. 鶏モモ肉 150〜200g
  8. トマトスープ
  9. 水 200cc
  10. トマト缶(カット) 1缶
  11. コンソメ キューブ2個
  12. オリーブオイル 大さじ1
  13. ※お好みでニンニク 1かけ(無しでもOK)

作り方

  1. 1

    具材は食べやすい大きさにカットする。大きめが美味しいです。

  2. 2

    オリーブオイルにスライスニンニク入れて弱火で香りを出す。ニンニクを使わない場合は3に進みます。

  3. 3

    ここへ、鶏肉を投入。強めの火で両面に軽く焦げ目をつける。

  4. 4

    鶏肉に焦げ目がついたら、全ての具材をいれて全体に油がまわったら、水200cc、コンソメ、トマト缶を投入。

  5. 5

    弱めの中火で10分程煮る。具材に火が通れば完成です！(^^)

  6. 6

    --

コツ・ポイント

お好みで塩コショウ、タバスコ、粉チーズ、パセリなどかけても美味しいです。

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Zhuko
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