スープ風・ニラの玉子とじ♪
ビションちゃん @cook_40266585
シンプルな塩味で、醤油はスープに色がつく程度にしています。味塩コショーを入れる事で味がまろやかになります。
このレシピの生い立ち
嫁ぎ先で聞いて、自分なりにアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ニラは3〜4cm位に切り、鶏肉は小さめの一口大に切ります
- 2
切ったニラ、鶏肉を鍋に入れ、水・塩・しょう油・味塩コショーを入れて火にかける
-
- 3
沸騰したら味見して、味が整ったら溶き卵を回し入れて、卵に火が通ったら火を止めて出来上がりです
-
コツ・ポイント
塩味なので、味が濃くならないように最初は調味料は少なめに入れ味を見ながら調整して下さいね。
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