【作り置き】ネギと鶏のオイスター炒め

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ニジノママ
ニジノママ @cook_40245181

あると便利な作り置きシリーズ☆
漬けておくことで味も染み込んで美味しいです♬きのこなどの野菜を足して炒めても◎
このレシピの生い立ち
鶏むね肉の作り置きレシピ

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材料

  1. 鶏むね肉(中サイズ) 2枚
  2. 長ネギ 1本
  3. オイスターソース 大さじ2
  4. 酒 大さじ1
  5. みりん 大さじ1/2
  6. おろしにんにく 大さじ1
  7. おろし生姜 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    鶏むね肉は皮と筋を取り除き、全体をフォークで刺し、大きめ一口大の削ぎ切りにしておく。ネギは斜め２㎝幅に切る。

  2. 2

    あとは、ジッパー付きの袋に材料全てを入れて揉み込んだら、平らにして冷凍保存。

  3. 3

    ※１週間程度で食べた方がいいと思います。
    ※解凍は冷蔵庫で自然解凍(半日くらい)orレンジの解凍機能で。

コツ・ポイント

最初にお肉をフォークで刺しておくことで、よく味が染みて、お肉自体も柔らかくなります！

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レシピ作者

ニジノママ
ニジノママ @cook_40245181
に公開
★クックパッドアンバサダー2021★時短・簡単料理が大好きなズボラアラサー主婦。二児の母です。家族が喜ぶ顔を想像して、楽しみながら日々料理してます♬つくれぽで、感想&アドバイスいただけると嬉しいです(^^)追伸、2024年に三児の母になりました〜
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