鶏肉と野菜の炒め～中華風～
ごましおざえもん @cook_40065066
とろみ系の野菜炒めです☆
鶏ムネ肉でヘルシーに♪
お野菜でボリュームもアップ☆
このレシピの生い立ち
豚肉で作っていた野菜炒めを鶏肉で作ってみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は薄く（5ミリ）切って、◎をもみ込み10分ほど置く。
人参・ピーマンは細切りに、玉ねぎは薄めのくし切りにする。
- 2
●を合わせておく。
フライパンにごま油をひいて、もやし以外の野菜を炒めたら、いったん取り出しておく。
- 3
鶏肉に片栗粉をまぶし、よくもみ込んだら、フライパンにごま油をひいて鶏肉をほぐしながら炒める。
- 4
野菜を戻し入れ●を加えて混ぜながら炒め、トロミがついて完成間近になったら、もやしを加え全体に味がなじんだら出来上がり☆
コツ・ポイント
もやしは最後に加えましょう。
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