大根とさつま揚げの照り焼き【作り置き】
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
レンジ調理なので時短に繋がり、あっという間に副菜が１品できあがり♪短時間で作ったとは思えない程奥深い味わいです。
このレシピの生い立ち
大根とさつま揚げの照り焼きを、簡単に作れるしました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむき乱切りにして、耐熱皿に入れラップをふんわりかけ600wで7分レンジで加熱する。さつま揚げは細切りにする。
-
- 2
フライパンにごま油をひき中火で熱し、①を入れ大根に焼き色がつくまで焼く。★を混ぜ合わせる。
-
- 3
②に★を加え、強火でフライパンをゆすりながら全体を絡める。
-
- 4
・保存容器に入れ冷蔵保存で3日
-
コツ・ポイント
・大根に焼き色をつけると香ばしくなり、コクが出ます。
・夏大根は辛味があるのでさっぱりと仕上がり、冬大根は甘みがあるのでコックリと仕上がります。
リアクション
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