ちくわとこんにゃくの照り焼き

まゆ510
まゆ510 @cook_40221365

簡単でスピーディー!
材料2つで、あっという間におかず1品出来ちゃいます
このレシピの生い立ち
おでんの具を買いすぎて、ちくわとこんにゃくが残っていたので、簡単に出来るおかずを作ってみました

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材料

2人~分
  1. こんにゃく(細く切る) 1本(200g)
  2. 竹輪(斜め切り) 4本(1袋)
  3. ごま油(炒め用) 大1/2
  4. みりん 大2
  5. 醤油 大1
  6. ゴマ 適量
  7. 砂糖 1つまみ

作り方

  1. 1

    ごま油でこんにゃくを炒め、ちくわを加えちくわに焼き色が付いてきたら、醤油とみりんを入れ炒め煮する

  2. 2

    汁気がなくなってきたら、砂糖を加えゴマを入れ全体をよく混ぜたら出来上がり

コツ・ポイント

砂糖はお好みで加減してください
輪切りにした鷹の爪を入れてピリ辛風にしても美味しいですよ

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レシピ作者

まゆ510
まゆ510 @cook_40221365
に公開
今年から家庭菜園を始め、食材の無駄をなくし使いきり、捨てないリメイクを色々考えながら、楽しんでます。
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