牛切り落とし肉の炒めもの
MDKG♡ @cook_40266480
牛肉のコチュジャン炒め。えのきのヌメッと感が出て口なじみが美味しい。
このレシピの生い立ち
お米を食べない代わりにレタスをたくさん食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
コチュジャン、砂糖、酒、にんにく、醤油を混ぜ合わせておく。
- 2
お肉を食べたい大きさにきる。
- 3
なじみが良いように野菜は細めに切る。
- 4
お肉を炒める。火が通り始めたら調味料を入れる。
- 5
混ぜ合わせたら人参、えのき投入。
- 6
人参に火が通ったらニラ投入。
- 7
さっと混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
お肉に火を通しすぎないように炒める。
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