胡瓜とみょうがの浅漬け

はちちゃん8
はちちゃん8 @cook_40183092

酢と砂糖を強めてみょうがを漬けても美味しいですよ。

このレシピの生い立ち
親父が子供達に残したいレシピ。

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材料

  1. 胡瓜 2本
  2. みょうが 5本
  3. 大葉 3枚
  4. 浅漬けの素 ID:19540291
  5. 昆布出汁 200cc
  6. 白醤油 大さじ1
  7. 米酢 大さじ3
  8. 砂糖 大さじ1
  9. 小さじ2
  10. 昆布茶(粉末) 小さじ1

作り方

  1. 1

    胡瓜はところどころ皮を剥き一口大に切る。みょうがは縦4等分に切り、大葉は千切りにする。

  2. 2

    (1)に■浅漬けの素を加えて冷蔵庫で2時間以上寝かせる。

  3. 3

    3時間漬けた状態です。

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レシピ作者

はちちゃん8
はちちゃん8 @cook_40183092
に公開
細かいことは気にするな。料理は感性をもっとうに、美味しい料理、お酒に合う料理を少量(2人前)で作れるように試行錯誤しています。是非アレンジしてご自身の特別な味を見つけて下さい。
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