我が家のたけのこの冷凍保存
豆まめ豆 @cook_40171930
母から教わった冷凍保存法です。
2か月をめどにしてください。
正しいかわかりませんが、我が家はとりあえずこの方法です。
このレシピの生い立ち
母親から教わりました。
我が家ではこれで筍ご飯も作っちゃいます。
毎年、親戚から大量に筍が送られてくるので、冷凍しないと食べきれません。
アプリでひらく作り方
- 1
あく抜きをした水煮のたけのこを料理がしやすい大きさに切る
- 2
たけのこに砂糖をまぶす。
１８㎝のボウルに3/4たけのこが入っていれば大さじ２ぐらいまぶしてます。 - 3
袋に入れて冷凍庫へ。
- 4
我が家は煮物にそのまま使います。
甘めの煮物でしたら違和感なく使えます。
似たレシピ
グリンピースの旬の選び方と冷凍保存方法
母から教わった旬の見極め方と冷凍保存方法です私の畑は今が旬ですよぅ( ^-^)ノ°
たけのこ 冷凍保存！！
毎年、母が冷凍していたので教えてもらいました。
筍の冷凍保存
沢山いただいた筍を食べきれないので、冷凍保存しました。
ぼけみたん 
冷凍保存☆たけのこ
たけのこの冷凍保存方法
菜の花は 生のままで冷凍保存 ❀
一旦茹でたり、塩漬けしてから冷凍保存する方法もありますが、生のまま冷凍保存する私の方法です♡
ひろめ の保存方法「冷凍」
たくさん「ひろめ」が手に入ったときにとりあえず冷凍しておくと便利です
お好み焼きの冷凍保存法☆
簡単に出来る、お好み焼きの冷凍保存法！
筍の長期保存
使い切れない筍の冷凍保存におすすめです。甘みがついているのでそのままに煮物に使えます。＃裏技バンザイ
ﾀｹﾉｺ保存(冷凍)
大量のﾀｹﾉｺを…冷凍しちゃえ！
ﾘﾙﾘﾙ 
長ねぎの青い部分の冷凍保存
レシピでは無いのですが、我が家での長ねぎの青い部分の冷凍方法です♪
つくしは冷凍するだけ
野菜は冷凍すると素早く調理できて便利だよ、と、教わったのでつくしも冷凍してみたら、アクが消えた！簡単で便利です。
たけのこの冷凍保存方法
一度にたくさん採れるたけのこ。義母に冷凍保存方法を教わりました。
ずぼら便利NA食パンの冷凍保存♪
ラップで１枚ずつ包んで冷凍するのは面倒❗まとめて冷凍しても１枚ずつ剥がしやすい方法(о´∀`о)
里芋の冷凍保存
里芋簡単冷凍方法～♪里芋の皮をむく→冷凍庫→冷凍のままゆで→いったんお湯を捨てる→煮物にも お味噌汁にもＯＫ
基礎★竹の子の茹で方
当たり前の方法ではありますが、母から教わった竹の子の茹で方です。面倒くさがらず、気楽に下準備しましょう。
【短期保存】たけのこは用途別で冷凍
たけのこをたくさんいただいたので☺️たけのこの冷凍保存には、砂糖をまぶすのが一般的ですが、甘味が少し気になるので、そのまま冷凍する方法です。短期（1ケ月）で使い切るのがオススメです！
簡単☆我が家のかやくごはん♪
母から教わった、我が家のかやくごはん♪私にとってはこの味が一番です(*´∀`)♪
きゅうりの冷凍(その他色々冷凍法）
マカロニサラダ、ポテトサラダ、酢の物など使い方色々。とりあえず古くならないうちに！その他冷凍方法色々書いておきます。
★みつばの冷凍保存
みつばの香りが好きです。新鮮に保つために冷凍保存しました。使う時は、冷凍のまま使います。便利ですよ！お味噌汁・おじや
ネギの冷凍保存
薄く平らに並べなくても、冷凍後、揉めばバラバラの冷凍ネギができました！我が家の常備品。
ピーマンの冷凍保存法
我が家の冷凍保存法第２弾として、ピーマンの冷凍方法をご紹介します。これも数年前に見た雑誌を参考にしています。
余ったタケノコの水煮をおいしく冷凍保存♪
使いきれずに余らせたたけのこを冷凍して、食感が悪くなったことありませんか？この方法なら解凍も楽チンです✨
ほうれん草（葉もの野菜）の冷凍 保存方法
冷凍技？食材やお弁当おかずに冷凍を活用する研究？ｗをしてます♪
玻瑠佳☆Haruka 
楽チン冷凍保存
パンパンパン！落とす、剥がす、包む！買ってきたお肉を3ステップで冷凍しただけなのに、鮮度良くて便利に使える冷凍保存法
ほっこりたけのこの煮物
母から教わった我が家の味です。たけのこが旬な時期に、煮物でたくさんいただけます！
バターの便利な冷凍保存方法
この方法なら使いたいとき、5gや10gでパッと取り出せて便利です。また、冷凍で劣化も防ぎます。
しらす(ちりめんじゃこ)の冷凍保存～♪
食べきれない…しらす(ちりめんじゃこ)は冷凍保存しちゃおう❣❣解凍せずに使えて便利(๑ºัºั๑)♡
筍☆保存大作戦！ 〜冷凍編
筍は冷凍保存できるんです！水につけて冷凍する方法もあるけど、調理して冷凍すると使う時に楽々♪
たけのこの冷凍保存
冷凍保存
ベーコンのフリージング方法
ベーコンのフリージングどうしてる？一枚づつきれいに剥がれるフリージング方法です。
モモコン その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19835329
