たけのこの冷凍保存方法
ま〜♪ @cook_40136858
一度にたくさん採れるたけのこ。義母に冷凍保存方法を教わりました。
このレシピの生い立ち
旬を長く味わうために、義母から教えてもらいました。
アプリでひらく作り方
- 1
後々料理に使いやすい大きさに切って袋に入れる。(あまり重ねすぎないように)1度に使える量が望ましい。
- 2
砂糖をまぶす。大2くらい入れて均等にする。できたら冷凍庫へいれる。
-
- 3
使うときは砂糖がついていることを考えて味付けをしてください。うちは凍ったまま少し水洗いしちゃいます。
コツ・ポイント
袋にいれてまんべんなく砂糖がつけばOKです。煮物や炊き込みご飯は砂糖なしで凍ったまま使えます。
リアクション
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