缶詰で簡単♪さばと大根の煮物☆

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コロベーカリー
コロベーカリー @cook_40139584

余った野菜と缶詰で、簡単に美味しい煮物が作れちゃいます！＼(*⌒0⌒)ｂ♪

缶詰だから魚の下処理もいらず楽チン♪
このレシピの生い立ち
魚の下処理が苦手なので、たまに缶詰を活用させてもらってます。缶詰の汁はいい味を出してくれるし、安いし時短にもなるのでおすすめですよ♪d=(^o^)=b

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材料

二人分
  1. さば缶又はお好きな魚の缶詰(醤油味) 1缶
  2. 大根 適量
  3. 人参 適量
  4. 青ねぎ(お好みで) 適量
  5. ☆だし汁 100ml
  6. ☆酒 大さじ1
  7. ☆みりん 大さじ1
  8. ☆醤油 大さじ1/2
  9. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    大根と人参をお好みの大きさに切ります。
    時間短縮の為、ラップをかけレンジで2分位加熱します。

  2. 2

    鍋またはフライパンにサラダ油を入れ熱し、人参と大根を入れ軽く焼き色がつくまで2～3分炒めます。

  3. 3

    缶詰を汁ごと入れて、☆印の調味料を入れます。
    中火で大体10分前後、野菜によく味がしみるまで煮込みます。

  4. 4

    お好みで青ねぎを添えて出来上がりです♪(*^▽^*)

  5. 5

    2014.7/3にテレビ西日本のももち浜ストアの番組内で紹介して頂きました♪(*^O^*)ありがとうございます！！

コツ・ポイント

缶詰の種類やサイズによって若干味の濃さが違うと思うので、お好みの濃さに調整してみて下さい！(^o^)v

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レシピ作者

コロベーカリー
コロベーカリー @cook_40139584
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